מעאַלוואָרם פּראָטעין באוויליקט פֿאַר נוצן אין הונט עסנוואַרג אין יו

פֿאַר די ערשטער מאָל אין די יו. עס., אַ מילכיק-באזירט ליבלינג עסנוואַרג ינגרידיאַנט איז באוויליקט.
Ÿnsect איז באוויליקט דורך די אַססאָסיאַטיאָן פון אמעריקאנער פיטער קאָנטראָל באאמטע (AAFCO) פֿאַר די נוצן פון דעפאַטיד מאָלעוואָרם פּראָטעין אין הונט עסנוואַרג.
די פירמע האט געזאגט אַז עס איז געווען דער ערשטער מאָל אַ מילכיק-באזירט ליבלינג עסנוואַרג ינגרידיאַנט איז געווען באוויליקט אין די יו
די האַסקאָמע געקומען נאָך אַ צוויי-יאָר אפשאצונג דורך די אמעריקאנער כייַע עסנוואַרג זיכערקייַט אָרגאַניזאַציע AAFCO. די האַסקאָמע פון ​​Ÿnsect איז געווען באזירט אויף אַ ברייט וויסנשאפטלעכע דאָסיגע, וואָס ינקלודז אַ זעקס-חודש פּראָצעס פון מילכיק-דערייווד ינגרידיאַנץ אין הונט דיייץ. Ÿnsect האט געזאגט אַז די רעזולטאַטן דעמאַנסטרייטיד די פּראָדוקט ס זיכערקייַט און נוטרישאַנאַל ווערט.
ווייַטער פאָרשונג קאַמישאַנד דורך Ÿnsect און געפירט דורך פּראָפעסאָר Kelly Swenson פון די אַנימאַל וויסנשאַפֿט לאַבאָראַטאָרי אין די אוניווערסיטעט פון יללינאָיס אין Urbana-Champaign ווייזט אַז די פּראָטעין קוואַליטעט פון דעפאַטעד מילוואָרם מאָלצייַט, געמאכט פון געל מילז, איז פאַרגלייַכלעך צו די פון טראַדישאַנאַלי געוויינט הויך קוואַליטעט. כייַע פּראָטעינס אין ליבלינג עסנוואַרג פּראָדוקציע, אַזאַ ווי רינדערנס, כאַזער און לאַקס.
Ÿnsect CEO Shankar Krishnamurthy האט געזאגט אַז די דערלויבעניש רעפּראַזענץ אַ ריזיק געלעגנהייט פֿאַר Ÿnsect און זיין ספּרינג ליבלינג עסנוואַרג סאָרט ווי ליבלינג אָונערז ווערן ינקריסינגלי אַווער פון די נוטרישאַנאַל און ינווייראַנמענאַל בענעפיץ פון ליבלינג אַלטערנאַטיוועס.
רידוסינג די ינווייראַנמענאַל פּראַל פון ליבלינג עסנוואַרג איז אַ הויפּט אַרויסרופן פֿאַר די ינדאַסטרי, אָבער Ÿnsect זאגט אַז עס איז קאַמיטאַד צו העלפֿן צו אַדרעס עס. מעאַלוואָרמז זענען דערוואַקסן פון לאַנדווירטשאַפטלעך ביי-פּראָדוקטן אין קערל-פּראַדוסינג מקומות און האָבן אַ נידעריקער ינווייראַנמענאַל פּראַל ווי פילע אנדערע טראַדישאַנאַלי געוויינט ינגרידיאַנץ. למשל, 1 קג פון ספּרינג פּראָטעין 70 מאָלצייַט עמיץ האַלב די טשאַד דייאַקסייד עקוויוואַלענט פון לאַם אָדער סוי מאָלצייַט, און 1/22 דער עקוויוואַלענט פון רינדערנס מאָלצייַט.
Krishnamurthy האט געזאגט, "מיר זענען זייער שטאָלץ צו האָבן באקומען האַסקאָמע צו קאַמערשאַליזירן די ערשטע מילזוואָרם-באזירט ליבלינג עסנוואַרג ינגרידיאַנט אין די פאַרייניקטע שטאַטן. דאָס איז דערקענונג פון אונדזער היסכייַוועס צו כייַע געזונט פֿאַר איבער אַ יאָרצענדלינג. דאָס קומט ווען מיר גרייטן זיך צו קאַטער אונדזער ערשטער מיללוואָרם-באזירט ליבלינג עסנוואַרג ינגרידיאַנט פון אַפגהאַניסטאַן. די האַסקאָמע עפֿנט די טיר צו דעם ריזיקן יו.
Ÿnsect איז איינער פון די וועלט 'ס לידינג מאַניאַפאַקטשערערז פון ינסעקט פּראָטעין און נאַטירלעך פערטאַלייזערז, מיט פּראָדוקטן סאָלד ווערלדווייד. Ÿnsect, געגרינדעט אין 2011 און כעדקאָרטערד אין פּאַריז, אָפפערס עקאַלאַדזשיקאַל, געזונט און סאַסטיינאַבאַל סאַלושאַנז צו טרעפן די גראָוינג פאָדערונג פֿאַר פּראָטעין און פאַבריק-באזירט רוי מאַטעריאַלס.